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ふくの本場下関

こだわりふぐショップ かぶやま(株式会社山賀)取り寄せる

フグの本場下関より、天然のフグ刺し・フグちりを始め、新しいタイプのフグのオイル煮やトラフグの焼き塩造りなど様々なフグの加工品を全国にお届けしています。「海の幸を人の幸へ」をモットーに伝統を守りつつ、新しい食文化の創造に向け、商品開発や購買意欲拡大に日々チャレンジしています。

店舗情報

店舗名 こだわりふぐショップ かぶやま(株式会社山賀)
ふりがな こだわりふぐしょっぷ かぶやま(やまが)
HP https://shimonoseki-yamaga.jp/
予約・お問い合わせ 083-250-5025
営業時間 9:00~17:30
定休日 日曜日・祝祭日・水曜日(不定休)
住所

下関市彦島西2丁目1-24

支払方法 クレジットカード、代金引換、銀行振込、郵便振替、コンビニ決済

おすすめ商品

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    天然トラフグ刺し身セット (チルド)

    ふく

    天然の活きトラフグを使用しており、職人が1枚1枚陶器の絵皿に盛付けてます。天然の甘味がお口の中に広がり、箸が止まらない美味しさです。また、コラーゲンたっぷりのふぐ皮やフグ刺しにはなくてはならない下関産安岡小ネギが、お刺身の美味しさを更に引き立てます。

    16,000円(税抜)

    ※受注後10日間
    ※4~5人様用です。
    ※画像はイメージです。

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    天然トラフグ料理セット (チルド)

    ふく

    天然の活き物を、刺身とちりのセットにしました。職人が絵皿に盛付けお刺身は、見た目も美しく、噛めば噛むほどお口の中に甘みが広がり、箸が止まらない天然ならではの美味しさです。こだわりの薬味もセットされているので、天然のトラフグちりも届いてすぐにご家庭で楽しめます。

    18,000円(税抜)

    ※受注後10日間
    ※3~4人様用です。
    ※画像はイメージです。

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    【宝関】ふぐ・コンフィグ3種セット (常温)

    ふく加工品

    高級食材の「ふぐ」を、いつでもどこでもお気軽に味わっていただけるようにと、天然の真ふぐ(国産)をフランス発祥の保存食の造り方でオイルで煮込み、「ふぐのコンフィ」に仕上げました。ワインのお供はもちろんサラダ、パスタ、カナッペなど様々な料理に加えてお楽しみいただけます。

    3,000円(税抜)

    ※受注後1週間
    ※画像はイメージです。

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