しらたき酒造は天保8年より続く清酒メーカーでしたが、40年前、ふぐ料理店でしか味わえなかったひれ酒を全国で初めて製品化しました。以来、全国唯一のひれ酒専業メーカーです。ふぐひれのみならず、身まで使って香りと旨さにこだわったひれ酒を豊富に取り揃え、お客様のニーズに応えるよう努めています。
店舗名 | しらたき酒造株式会社 |
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ふりがな | しらたきしゅぞうかぶしきがいしゃ |
HP | http://www.sirataki.co.jp/ |
予約・お問い合わせ | 083-284-0111 |
住所 |
下関市吉田1432番地 |
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酒類
「ふぐのひれ酒本醸造」は、清酒に焼きひれだけでなくふぐ身まで仕込み、ふぐの香りと旨味を抽出したこだわりのひれ酒です。お燗をするだけでお手軽に料亭の味が楽しめます。
1,702円(税抜)
取扱店舗
下関駅、新下関駅、下関大丸、カモンワーフ、唐戸市場、長府観光会館
※常温保存
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酒類
清酒に焼きひれとふぐ身まで仕込みふぐの香りと旨味を抽出したひれ酒に一層の香りを添えるため、焼きひれを付けています。お好みで焼きひれを軽く焙るとヒレの香りが一層引き立ちます。
1,000円(税抜)
取扱店舗
新下関駅、道の駅豊北、しおかぜの里
※常温保存