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ふくの本場下関

天白ひらこし【ふく楽舎】取り寄せる

創業八十余年の老舗ふく仲卸問屋『株式会社 平越商店』直営の天白ひらこし【ふく楽舎】が本場下関のふく料理を全国にお届けします。

店舗情報

店舗名 天白ひらこし【ふく楽舎】
ふりがな てんぱくひらこし【ふくらくしゃ】
HP http://www.fukurakusya.jp
予約・お問い合わせ 083-267-4998
営業時間 AM10:00~PM5:00
定休日 第1・3月曜日(祝日の場合は翌日)
ECモール その他
住所

下関市西山町5丁目2-1

支払方法 クレジットカード、代金引換、銀行振込、郵便振替、コンビニ決済

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  • ふく食解禁130年限定プラン

    とらふく刺身・楽舎盛り

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    ◆さしみ2枚引き、たたき刺し菊盛り…170g(皮刺し含む)◆ふくポン酢95ml×2◆きざみ小ネギ1◆もみじおろし5g×3  ※下関ふくの至福の味わいと美しさの両面で「本場」を存分にご堪能頂けるよう「こだわりの職人技」2枚引き刺身と、やや厚めのたたき刺しを盛り込んだ「楽舎盛り」を創作致しました。

    15,000円(税抜)

    ※ご注文は、お届日の5日前までの受付となっております。

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    とらふく料理セット

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    ◆トラフグ刺身(フグ絵入り24センチ皿・皮刺し含100g)◆トラフグ(切り身・アラ身280g)◆トラフグ焼きひれ5枚◆ポン酢95ml×2◆きざみ小ネギ1◆もみじおろし5g×4 ※刺身は下関伝統のふく刺し調理方法、〆る工程を経て熟練の技で菊盛りに。ちりは活きたまま包丁を入れ調理、鮮度満点の特製品です。

    10,000円(税抜)

    ※※ご注文は、お届日の5日前までの受付となっております。

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    とらふく刺身牡丹盛り

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    ◆とらふく刺身(牡丹盛り)30cm青磁皿150g◆とらふく皮刺80g◆ポン酢95ml×2◆もみじおろし5g×4◆きざみねぎ×1
    ※目利き厳選のトラフグを下関伝統手法2日間〆の工程を経て板前が美味しさの想いを込めて『こだわりの職人技牡丹盛り』に仕上げた逸品です。

    20,000円(税抜)

    ※ご注文は、お届日の5日前までの受付となっております。

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  • 看板メニュー

    活きとらふく「みがき」1本入り

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    ◆トラフクみがき(養殖)…1尾(580g前後、皮・カマ・口付き)◆ポン酢95ml×1◆きざみ小ネギ×1◆もみじおろし5g×3※上質(天然トラフグを含む)のトラフグみがき出荷で名門といわれ、全国の一流料亭、フグ専門店からの信頼が厚い「トラフグ」です。料亭需要と同じ高品質の商品をお届け致します。

    7,560円(税抜)

    ※ご注文は、お届日の5日前までの受付となっております。

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